Jornadas gastronómicas de México en “Chef Caprabo”

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En la sede del Consulado de Mexico se realizó la presentación de la Primera edición de las Jornadas Gastronómicas en Chef Caprabo.

Un evento en un  fantástico jardín, con cinco stands y propuestas muy diferentes que invitaron a un viaje gastronómico por lo mejor de la cocina mexicana.

La iniciativa contó con la presencia de cinco chefs mexicanos que posteriormente impartirían los Talleres de cocina en el espacio Chef Caprabo de L’Illa Diagonal Barcelona.

 

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Guacamole, auténticas tortillas y taco callejeros, cocina creativa y sorprendente, de la mano de Jaime Lieberman de Spoonik,  Oscar Vasquez de Gastrotaquería, Joan Bagur de Oaxaca, Gerard Noyola de La Taquería y Alejandro Jimenez  de Panchito que deleitaron con sus platos .

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Para cerrar, el barman del mítico mezcal, Pepe Carballido de Enmezcalarte explicó el proceso de fabricación, secretos y variedades de esta bebida.

Salimos del evento contentos con la experiencia y con el corazón más cerca de la cultura mexicana.

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CHEF CAPRABO

·SPOONIK

C/ de Bertran, 28, Barcelona

www.spoonik.com 

·LA TAQUERÍA

C/ Passatge de Font, 5, Barcelona

www.lataquería.eu

·PANCHITO

C/ Amigó, 57, Barcelona

932 02 21 31

·OAXACA

C/ Pla de Palau, 19, Barcelona

www.oaxaca.com

·GASTRO-TAQUERÍA

C/ de París, 38, Barcelona

facebook/gastrotaqueria

·ENMEZCALARTE

C/ Cardona 8, Barcelona,

www.enmezcalarte.com

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