Delicooks

Home > Recetas > Segundos platos > Salmonetes confitados

Segundos platos

Salmonetes confitados

Por Tu email (*) imprimir


Salmonetes confitados

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Media
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
 
 

Ingredientes

    • 4-6 salmonetes fileteados
    • 1 berenjena
    • 16-20 tomates cherries
    • 150 ml. de salsa de soja
    • 1 cucharada de reducción de balsámico
    • Aceite de oliva

Preparación

  1. Cortamos la berenjena en cuadraditos y la salteamos junto con los tomatitos en un poco de aceite de oliva, cuando están dorados le agregamos la salsa de soja y la reducción de balsámico, dejamos que evaporen durante unos segundos y retiramos del fuego. De lo contrario se nos quemaría la salsa de soja.
  2. Cubrimos los filetes de salmonetes con aceite caliente, a unos 60º , durante unos 3 minutos. Retiramos y emplatamos el conjunto.
  3. Terminamos con unas hojas de tomillo limonero.

Comentarios

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

Gracias por participar. Su comentario será publicado tan pronto como sea validado.

Deja tu comentario

(*) Campos obligatorios

Recetas similares

cerrar

Enviar a un amigo

Salmonetes confitados

Para enviar a un amigo, introduce tus datos

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

*email incorrecto

Buscar recetas en Delicooks

buscar

[más opciones de búsqueda]

[Busca con google]

Recetas

Recetas veganas

Recetas veganas

Recetas veganas, sin productos de origen animal

Cocinero invitado

Menús de varios cocineros invitados

Menús de varios cocineros invitados

Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.

Saludable

Endulzantes

Endulzantes

Qué le pongo para endulzar….?

Estilo en la mesa

Mermelada de frambuesa

Mermelada de frambuesa

Un regalo delicioso para tus amigos

Productos

Ostras

Ostras

Ahora es el mejor momento para saborearla

Personajes

Jordi Roca

Jordi Roca

Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.

Recetas de refrescantes para el verano · Frescas y sabrosas ensaladas para el verano · Postres y dulces veganos · Menús de otoño · Recetas en 10 minutos · Recetas vegetarianas · Restaurante indio en Barcelona · Menús de Primavera · Recetas para cocinar con lo que queda en la despensa · Iker Erauzkin, un joven cocinero de vanguardia · Recetas bajas en calorías · Menús veganos · Km 0 Sustainable cusine · Consejos para comer sin gluten · Carme Ruscalleda, la cocinera con mas estrellas Michelin · Postres gourmet al alcance de todos · Postres con Jordi roca · Ruta de Tapas