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Segundos platos

Pollo Sabroso envuelto en jamón serrano con queso mozzarela y hojas de albahaca

Una receta fácil y rapida para toda la familia

Por Sarah Lawton Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir

Pollo Sabroso envuelto en jamón serrano con queso mozzarela y hojas de albahaca

Características del plato

Personas:: 4
Dificultad:: Fácil
Preparación:: 5 min.
Cocción:: 25 min.

©Becky Lawton

Ingredientes

125 g de queso mozzarella
4 x 125 g de pechuga de pollo de piel
8 lonchas de jamón serrano (o tocino)
12 hojas de albahaca
aceite de oliva

Preparación

Precalentar el horno a 200C º o 180 º grados (horno fan). Engrasar ligeramente una bandeja para hornear.
Cortar la mozzarella en ocho lonchas.
Sobre cada pechuga de pollo, Colocar dos rebanadas de queso mozzarella cubiertas con 3 hojas de albahaca:
Envuelva cada paquete de pollo en dos lonchas de jamón serrano, cubriendo la mozzarella. Sazonar con pimienta recién molida.
Colocar el pollo envuelto en la bandeja del horno y luego cocinar por 20 - 25 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Servir con patatas al horno y una ensalada de tomate

Truco

el día después de cortada en sándwiches con un poco de ensalada de tomate

Comentarios

john 09.09.2012

Sounds terrific! Must try this

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