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Segundos platos

Fajitas de pollo y pimientos

Una receta con pollo que se puede comer frio o caliente

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Fajitas de pollo y pimientos

Características del plato

Personas:
2
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Económica
Preparación:
7 min.
Cocción:
17 min.
 
 

Ingredientes

    • 250 g de pechuga de pollo
    • ½ pimiento rojo
    • ½ pimiento verde
    • 3 cucharadas de salsa de tomate picante
    • 4 tortitas de trigo

Preparación

  1. Cortamos el pollo y los pimientos en tiras finas.
  2. Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén y saltear el pollo durante unos 4 minutos. Incorporar las tiras de pimiento y seguir el salteado hasta que el conjunto tome un color dorado. Echamos la salsa de tomate, mezclamos bien, cocemos un par de minutos más y retiramos.
  3. Colocar un poco de la mezcla en el centro de cada tortita y enrollar para formar las fajitas.
  4. Servir.

Truco

Si no te gusta pimientos siempre puedes usar zanahorias y puerro


Fajitas de pollo hacer una cena fácil y divertido o genial para la oficina o en un día de picnic

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