Delicooks

english

Home > Recetas > Segundos platos > Espaguettis integrales

Segundos platos

Espaguettis integrales

Por Delicooks Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir

Características del plato

Personas:: 4
Dificultad:: Fácil
Coste x ración:: Económica
Preparación:: 45 min.

Ingredientes

300 gr. de espaguetis integrales
100 gr. de gorgonzola
200 ml. de nata líquida
50 gr. de nueces
Sal

Preparación

En un cazo cocer los espaguetis hasta que queden “al dente”, calculando unos 14-16 minutos aproximadamente.
Mientras se cuecen los espaguetis y en un cazo a parte, cocer la nata líquida durante 6-8 minutos a fuego medio hasta que espese. Una vez espesa la nata, agregar el queso fresco y mezclar bien.
Sacar los espaguetis sobre la crema de queso para que se impregnen bien y servir acompañados de nueces peladas y trituradas.

Truco

Puedes utilizar queso azul o parmesano para esta receta sí lo prefieres, también puedes enriquecer la preparación con dados de jamón o tiras de pollo salteadas.

Vino recomendado

El queso marca el vino por lo tanto para suavizar la fuerza del queso es conveniente un vino blanco con gran estructura y personalidad, con aroma y sabor a fruta muy madura, algo de críticos y ligeras notas tostadas que en boca sea persistente, con volumen y buen evolución. Por ejemplo, Augustus Chardonnay 2007 de Celles Puig & Roca, de la D. O. Penedés.

Comentarios

Buscar recetas en Delicooks

palabra clave buscar

[más opciones de búsqueda]

Tipo de cocina

Dificultad

Temporada

Personas

Temas

[Busca con google]

Registro
1. Recibe las mejores ofertas.
2. Recibe información exclusiva.
Regístrate ahora gratis
RSS

Todos

Recetas

Productos

Personajes

Viajes

Saludable

Estilo en la mesa

suscribirme

¿Qué es RSS, y como funciona?