Home > Recetas > Segundos platos > Cordero asado con salvia
Segundos platos
Cordero asado con salvia
Por Delicooks Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
- Coste x ración:
- Económica
- Preparación:
- 5 min.
- Cocción:
- 25 min.
Ingredientes
- 4 costillares de Cordero
- 1 manojo de salvia
- 1 rama de canela
- 1 estrella de anís
- 1 cabeza de ajos
- 200 ml. vino blanco
- Aceite de oliva
Preparación
- Deshuesamos los costillares y los enrollamos, los podemos atar con cuerda de cocina para que no se abran durante el asado.
- Disponemos los rulos de Cordero sobre una bandeja de horno y acompañamos con la cabeza de ajos, hojas de salvia, un buen chorro de aceite de oliva, un vaso de vino blanco, sal y pimienta.
- Asamos a 190º durante unos 20-25 minutos. Servimos.
Truco
Podemos acompañar la bandeja de horno con una patata abierta por la mitad y un par de tomates, esto nos servirá de guarnición para el cordero.
Comentarios
Recetas similares
Cordero al horno.
Costillar de corde...
Cordero asado con ...
Salsa Barbacoa
Estofado de corder...
Cordero estofado c...
Rollitos en papel ...
Sopa de maíz y sal...
Pincho de bacon y ...-s.jpg "Crema de marmitako con atún semi-crudo")
Crema de marmitako...-s.jpg "Bacalao confitado con ñoras y espinacas")
Bacalao confitado ...
Crema de puerro y ...-s.jpg "Crema de naranja quemada")
Crema de naranja q...-s.jpg "Menestra de cordero")
Menestra de corder...
Vinagreta de ostra...
Coulant de chocola...
Lasaña de marisco
Tajine de cordero,...
Ensalada de fruta ...
Cocinero invitado
Menús de varios cocineros invitados
Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.
Saludable
Macrobiotica
La macrobiótica es una forma de vida y como tal nos enseña fundamentos vitales de acuerdo con nuestras necesidades personales y en armonía con la naturaleza.
Personajes
Jordi Roca
Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.
Recetas de refrescantes para el verano · Frescas y sabrosas ensaladas para el verano · Postres y dulces veganos · Menús de otoño · Recetas en 10 minutos · Recetas vegetarianas · Restaurante indio en Barcelona · Menús de Primavera · Recetas para cocinar con lo que queda en la despensa · Iker Erauzkin, un joven cocinero de vanguardia · Recetas bajas en calorías · Menús veganos · Km 0 Sustainable cusine · Consejos para comer sin gluten · Carme Ruscalleda, la cocinera con mas estrellas Michelin · Postres gourmet al alcance de todos · Postres con Jordi roca · Ruta de Tapas
