Filete de ternera con verduras y mostaza
> Ver receta
Merluza rellena de mejillones
> Ver receta
Cherne gratinado con aguacate y queso majorero sobre salsa de erizo de mar
> Ver receta
Calamar a la plancha
> Ver receta
Alubias estofadas
> Ver receta
Zarzuela de marisco
> Ver receta
Perdiz en escabeche
> Ver receta
Salmón a la Bosch
> Ver receta
Gallina en pepitoria
> Ver receta
Arroz con cigalas
> Ver receta
Magret de pato al azahar, flores de salvia y romero
> Ver receta
Muslos de pavo asados con verduras
> Ver receta
Timbal de rabo estofado
> Ver receta
Magret de pato con uvas
> Ver receta
Pasta de patata con alcachofas y tomatitos
> Ver receta
Bacalao confitado
> Ver receta
Tagliatelli con pimiento rojo y alubia negra
> Ver receta
Mil hojas de patata con picadillo de lenteja pardina
> Ver receta
Tagliatelli primavera
> Ver receta
Wok de fideos chinos con tofu
> Ver receta
Timbal de arroz especiado con caldo
> Ver receta
Tofu al sésamo con salsa de cacahuete y miso
> Ver receta
Espaguetis integrales con brócoli
> Ver receta
Verduras grilladas con alioli de almendra
> Ver receta
Cazuela de lentejas y tofu ahumado
> Ver receta
Guisado de pasta y alubia roja
> Ver receta
Seitán con salsa raita
> Ver receta
Alubias navy con salmonetes y salicornia
> Ver receta
Gamba roja con frijoles y setas de temporada
> Ver receta
Rape con gremolata de lima-limón
> Ver receta
Lubina con hinojos a la plancha
> Ver receta
Saltimboca con salvia
> Ver receta
Fajitas de pollo y pimientos
> Ver receta
Plancha de calamares con judías verdes
> Ver receta
Jamoncitos de pollo rebozados en almendra
> Ver receta
Noodles salteados con ternera
> Ver receta
Pollo con uvas y cítricos
> Ver receta
Pastel de arroz con sofrito
> Ver receta
Estofado de lentejas con calamar
> Ver receta
Boquerones fritos
> Ver receta
Lomo de cerdo con salsa de leche
> Ver receta
Espaguettis integrales
> Ver receta
Salteado de carne con acelgas
> Ver receta
Fideos noodles al huevo con verduras
> Ver receta
Pollo salteado con shii-takes
> Ver receta
Tofú frito con cebollino
> Ver receta
Sateado de raices al estilo asiatico
> Ver receta
Codornices con sopa de zanahoria
> Ver receta
Noodles con marisco
> Ver receta
Pasta al vino con verduras
> Ver receta
Pasta negra con mejillones y crema de azafrán
> Ver receta
Pasta al curry con langostinos, brócoli y ajos tiernos
> Ver receta
Pasta con setas de temporada
> Ver receta
Pasta con alcachofas fritas y virutas de jamón
> Ver receta
Pasta fresca con magret de pato y setas
> Ver receta
Con pollo, endivias, roquefort y frutos secos
> Ver receta
Con mozzarela, tomates y hierbas aromáticas
> Ver receta
Cazuela de huevos, trufa y jamón
> Ver receta
Calamares rellenos de carne
> Ver receta
Salmonetes sobre un jardin marino
> Ver receta
Pechuga de pollo rellena de higos
> Ver receta
Brochetas thai de piña y seitán
> Ver receta
Raviolis de cigalas, ajo tierno, coco y azafrán
> Ver receta
Pollo con granada
> Ver receta
Canelón de arroz de pato con setas
> Ver receta
Becada en escabeche
> Ver receta
Capón relleno de frutos secos
> Ver receta
Cazuela de arroz con conejo
> Ver receta
Codornices con salsa de oporto
> Ver receta
Codornices rellenas
> Ver receta
Conejo relleno con ciruelas
> Ver receta
Estofado de jabalí
> Ver receta
Lomo de ciervo con frutos rojos
> Ver receta
Perdices con chocolate
> Ver receta
Perdices en escabeche
> Ver receta
Pichón estofado al vino ducle
> Ver receta
Lomo de liebre y frutos rojos
> Ver receta
Salteado de pak-choy, brotes de soja y krosnos
> Ver receta
Dorada con picadillo rojo
> Ver receta
Tomates rellenos de calabacín, bacalao y mejillones
> Ver receta
Hamburguesa de cintas de calabacín con setas
> Ver receta
Quinoa merengada con goji
> Ver receta
Foie fresco a la sartén con pera caramelizada
> Ver receta
Ciervo estofado con setas
> Ver receta
Faisán con calabaza confitada
> Ver receta
Pechugas de paloma torcaz con higos y pera
> Ver receta
Arroz con almejas
> Ver receta
Salteado de colmenillas con almejas
> Ver receta
Bacalao con chutney de mandarina y cebolla roja
> Ver receta
Espalda de cordero al horno
> Ver receta
Langosta al horno
> Ver receta
Pavo relleno de ciruelas y pasas
> Ver receta
Cochinillo ibérico crujiente con ragoú de frutas
> Ver receta
Salmonetes con guacamole de caquis
> Ver receta
Salmonetes confitados
> Ver receta
Burguer de arroz y legumbres
> Ver receta
Mermelada especiada de pimiento y tomate
> Ver receta
Chutney de almendra y albaricoque
> Ver receta
Chutney de berenjena picante
> Ver receta
Chutney de pera, nueces y jengibre
> Ver receta
Verduras dulces en escabeche
> Ver receta
Chutney de manzana
> Ver receta
Chutney de cebolla
> Ver receta
Chutney de manzana y dátiles
> Ver receta
Naranjas confitadas
> Ver receta
Pinchos morunos de seitán con salsa de fresa
> Ver receta
Lasaña de tofu y espinaca
> Ver receta
Berenjenas rellenas
> Ver receta
Hélices de espelta salteados con berenjena y alcachofa
> Ver receta
Ceviche de gambas
> Ver receta
Ceviche de salmón
> Ver receta
Pechugas de pollo con caramelo de remolacha
> Ver receta
Cordero asado con salvia
> Ver receta
Mango a la plancha con espuma de foie
> Ver receta
Espiral de trucha con tomate a la vainilla
> Ver receta
Timbal de trucha con manzana y jamón
> Ver receta
Tempeh en adobo con espárragos y salsa de setas y salvia
> Ver receta
Escabeche de navajas
> Ver receta
Pato a la naranja
> Ver receta
Cuscus con pescado
> Ver receta
Pollo con tomates a la miel
> Ver receta
Kibbeh o albondigas de cordero
> Ver receta
Burek (rollitos rellenos) receta argelina
> Ver receta
Mero con ensalada de germinados
> Ver receta
Confitadas de limón
> Ver receta
Lentejas a la marroquí
> Ver receta
Tajine de ciruelas
> Ver receta
Ceviche de gambitas
> Ver receta

Diez consejos al alcance de todos para ser más ECOS en la cocina.

El menor de los hermanos Roca y encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.
La alcachofa · Ensaladas · Toni Rodríguez · Menús de otoño · Recetas en 10 minutos · Recetas vegetarianas · Cocina india en Barcelona · Recetas de invierno · Cocina con conservas · Iker Erauzkin · Aperitivos para navidad · Viaje gastronómico por Bruselas · Cocina más ECO · Carme Ruscalleda · Ximena Maier