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Primeros platos

Tomates rellenos de jamón al horno

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Características del plato

Personas:: 4
Dificultad:: Fácil
Coste x ración:: Económica

Ingredientes

4 tomates grandes
200 gr. jamón cocido en tacos
100 gr. queso gruyere
1 pimiento rojo pequeño
1 pimiento verde pequeño
1 cebolleta
1 cucharada de mostaza en grano
Aceite de oliva

Preparación

Eliminamos la parte superior del tomate y con la ayuda de una cuchara vaciamos los mismos, reservamos.
En una sartén salteamos la cebolla y los pimientos cortados en cubos con un chorrito de aceite de oliva, una vez la verdura se ablande, añadimos los tacos de jamón y los granos de mostaza.
Rellenamos los tomates con esta mezcla y agregamos el queso cortado en cubos. Horneamos a 190º durante 10 minutos. Servimos.

Truco

Puedes añadir dados de pollo a la preparación, utiliza también el queso de tu agrado. Puedes aromatizar esta receta con las hierbas aromáticas que desees.

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