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Primeros platos
Tofu con salsa de aguacate
Un canapé liguero para sus invitados
Por Adriana Ortemberg Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
- Preparación:
- 10 min.
Leer entrevista con:
Ingredientes
- Aguacate maduro
- el zumo de un Limón
- 200 mi de agua
- pizcas de sal marina
- 1 pizca de guindilla molida(opcional)
- 300 g de tofu suave cortado a tacos
- 1 puñadito de Germinados de remolacha
Preparación
- Pelar el Aguacate, trocearlo y triturarlo con el zumo de limón, el agua, la sal y la guindilla. Verificar el punto de condimento y textura y rectificar si hace falta.
- Repartirlo en vasitos y colocar en cada uno, un taco de tofu. Añadir un poquito de Germinados y servir.
Truco
Es una buena opción para presentar como aperitivo, pero también puede servirse como piato principa! poniendo más cantidad de tofu.
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