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Primeros platos

Lasaña de calabacín con jamón y queso de cabra

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Lasaña de calabacín con jamón y queso de cabra

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Económica
 
 

Ingredientes

    • 12 lonchas de jamón cocido cortadas gruesas
    • 4 calabacines
    • 4 tomates rojos de tipo rama
    • 1 rulo de queso de cabra
    • Aceite de oliva

Preparación

  1. Corta los calabacines en láminas alargadas y reserva.
  2. Corta los tomates y el queso de cabra en medallones y reserva igualmente.
  3. En una bandeja de horno, dispón una loncha de jamón, cúbrela con una capa de láminas de calabacín, el queso de cabra, una capa de tomate, otra de jamón, calabacín y finalmente otra loncha de jamón cocido. Hornea a 190º durante 15 minutos. Sirve caliente.

Truco

Puedes cortar la lasaña en cubos y servirla de aperitivo. Cúbrela también con bechamel y queso rallado antes de hornearla para enriquecer esta receta.

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