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Primeros platos

Acelga roja, queso feta y fresas

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Acelga roja, queso feta y fresas

Características del plato

Personas:
2
Dificultad:
Fácil
 
 

Ingredientes

    • 150 gr. de hojas tiernas de acelga roja
    • 120 gr. de queso feta
    • 100 gr. de fresas

    Para el aliño

    • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 2 cucharadas de vinagre balsámico
    • 1/2 cucharada de miel
    • 2-3 pizcas de sal marina

Preparación

  1. Lavar las hojas de acelga y pasarlas por el centrifugador de verduras para secarlas bien. Lavar las fresas, quitar los cabitos y hojas y cortar en cuartos. Cortar el queso feta a daditos.
  2. Preparar el condimento mezclando los ingredientes indicados. Agitar muy bien antes de utilizar.
  3. Combinar los ingredientes de la ensalada y colocarlos en el recipiente para servir junto con el aliño.

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