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Salteado de manzana y ciruela

Un suave caramelizado va a potenciar los sabores de las manzanas y las ciruelas para culminar perfectamente una jornada de primavera.

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Salteado de manzana y ciruela

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Económica
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
 
 

Ingredientes

    • ½ kilo de ciruelas rojas
    • ½ kilo de ciruelas amarillas
    • 2 manzanas rojas
    • 2 manzanas Golden
    • Mantequilla
    • azúcar integral

Preparación

  1. Lavar la fruta. Cortar las ciruelas por la mitad y retirar las huesos.
  2. Trocear las manzanas en octavos y eliminar sus corazones.
  3. Calentar una cucharada de mantequilla en una sartén y saltear en ella la fruta durante un par de minutos. Añadir una cucharada de azúcar y continuar salteando hasta que la fruta esté tierna.
  4. Servir tibia en boles.

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