Delicooks

Preparación

1. En un recipiente, mezclamos la almendra con el licor, el azúcar y el huevo. Mezclamos bien sin dejar de trabajar la masa hasta que todos los ingredientes se encuentren bien incorporados. Deberemos obtener una masa compacta, lisa y homogénea, ligeramente húmeda.
2. Forramos moldes de tartaleta con la pasta brisa y rellenamos con la masa de mazapán, horneamos a 180º durante 20-25 minutos hasta que la tartaleta se cueza.
3. Mientras las tartas están en el horno, derretimos el chocolate y la mantequilla al baño María, una vez las tartas cocidas, sacamos del horno y dejamos enfriar.
4. Bañamos con el chocolate líquido y dejamos enfriar nuevamente.