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Postres
Salame dolce
Este postre con nombre italiano combina el chocolate y la galleta con el limoncello para crear una combinación perfecta
Por Chef Toni Rodríguez Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 6
- Dificultad:
- Fácil
- Coste x ración:
- Económica
- Preparación:
- 20 min.
Leer entrevista con:
Ingredientes
- 100 gr. chocolate negro
- 200 gr. de margarina
- 100 gr. azúcar lustre
- 20 gr. cacao en polvo
- 350 gr. galletas digestive
- 4 cucharadas de limoncello
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- Fundir al baño maría la margarina y el chocolate.
- Tamizar en un bol el cacao y el azúcar lustre para que no tengan grumos.
- Triturar las galletas, pero con cuidado para no perder todos los trozos grandes.
- En el bol del azúcar y el cacao añadir la margarina y el chocolate fundidos, el limoncello, la sal, las galletas trituradas y se mezcla todo muy muy bien hasta que la masa sea homogénea.
- Enrollar la masa en papel de hornear dándole forma de cilindro.
- Reservar en la nevera durante 3 horas y ya estará listo para servir.
Comentarios
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Tanya 28.12.2011
que tal aguacate, como en esta receta: http://www.masalladelgluten.com/2011/08/torta-de-mousse-de-chocolate-cruda.html#more
Luis 28.12.2011
Será la que compras tú, porque la mayor parte que venden es de agricultura ecológica, de hecho creo que aún no la he visto sin ser ecológica... jajaja La soja transgénica tan extendida se usa, entre otras cosas, como alimento para ganado...
RODRI LUDUEÑA 14.12.2011
no hay sustituto de la mayoria de las cosas q los veganos no consumen q no sea transgenico o veneno. de hecho la carne de soya es tremendamente trans.
arturo 22.09.2010
Entiendo a los Veganos(yo soy casi vegetariano), pero la maldita margarina es puro veneno. Habría que buscar un sustituto saludable de esta!