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Postres
Hojaldre con queso de cabra y frambuesas
Por Chef Adrian Geralnik Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
- Coste x ración:
- Económica
- Preparación:
- 5 min.
- Cocción:
- 10 min.
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Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 4 rodajas de rulo de cabra
- 200 gr. de frambuesas
- 1 corta pasta
Preparación
- Con el corta pasta cortamos 4 círculos de la masa de hojaldre y la cocinamos al horno a unos 180º hasta que comience a dorarse. Colocamos una rodaja de queso sobre cada una e introducimos nuevamente en el horno.
- Calentamos bien una sartén y pasamos por ella en seco (sin aceite) las frambuesas, cuando comiencen a soltar su jugo, aproximadamente un minuto, las retiramos. Y cubrimos el queso de cabra, que ha de estar algo fundido, con ellas.
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