Brownie de pistacho con ganache de albaricoque
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Mousse de castañas con salsa de chocolate y piel de naranja
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Sopa de chocolate blanco y yogur con granada fresca, pistachos y menta
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Esponja y jabón de almendra y café.
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Albaricoques rellenos de merengue
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Salteado de manzana y ciruela
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Trufa de té matcha
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Trufas de chocolate y almendras
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Frutos del bosque una delicia con chocolate negro
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Frutas con forma de estrella
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Turrón casero de chocolate, frutos secos y especias
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Verrine de pistacho, vainilla y frambuesa
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Tarta helada de mango
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Struddle de frutas picantes con helado de leche merengada
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Uvas y frambuesas cristalizadas
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Piruletas de cacao y almendras
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Mousse de yogur, remolacha, violeta y mirtilla
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Sopa de amor dulce con cerezas
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Batido de mango con semillas de amapola
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Manzana asada con canela y fresas
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Helado de lima y anacardos
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Verrine de albaricoque, praliné de avellana y crema inglesa
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Miniplumcakes de arándanos glaseados
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Pastel de almendras y uvas.
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Mini polvorón de limón
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Turrón fino de frutos secos
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Copa de fresitas en gelatinada
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Arbol de chocolate, almendra y pimienta rosa
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Polvorones con ralladura de limón
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Mousse de cava con frutos rojos
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Roscón de reyes Vegano
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Turrón de miel y almendras crudas
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Croquetas de arroz con leche, crema fria de turrón y naranja caramelizada
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Tarta de fresa, vainilla y chocolate
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Revuelto de Fruta con Yogurt
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Readaptación de la tartita de limón francesa.
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Citricos en almibar de menta
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Brownie de chocolate
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Coulant de chocolate caliente con mermelada de cerezas o naranja.
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Fresitas con yogurt
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