Delicooks

Home > Recetas > Macrobiòtica > Kakiage

Macrobiòtica

Kakiage

Alegria y Vitalidad en forma de snack

Por Tu email (*) imprimir


Kakiage

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Fácil
 
 
© Becky Lawton

Ingredientes

    • 1 puerro
    • 1 zanahoria
    • 1 chirivía
    • Judías verdes largas
    • Pimiento en tiras (opcional)

    Para el rebozado:

    • Agua con gas
    • Harina
    • Un poco de cúrcuma
    • Sal

Preparación

  1. Cortar todas las verduras en tiras largas. 
  2. Preparar la pasta del rebozado hasta obtener una textura espesa pero no grumosa. 
  3. Hundir un puñado de tiras en la pasta y freír, de forma que las tiras se queden pegadas entre ellas.
  4. Colocar el frito en un papel absorbente. Servir un poco de agua con salsa de soja y jengibre.

El Kakiage es una versión de la clásica tempura japonesa, donde se mezclan diferentes verduras dando un toque festivo y agradable al paladar. Debemos ir con cuidado con estos fritos si tenemos problemas en nuestro hígado, en otro caso su efecto proporcio

Comentarios

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

Gracias por participar. Su comentario será publicado tan pronto como sea validado.

Deja tu comentario

(*) Campos obligatorios

Recetas similares

cerrar

Enviar a un amigo

Kakiage

Para enviar a un amigo, introduce tus datos

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

*email incorrecto

Buscar recetas en Delicooks

buscar

[más opciones de búsqueda]

[Busca con Google]

Recetas

Recetas veganas

Recetas veganas

Recetas veganas, sin productos de origen animal

Cocinero invitado

Menús de varios cocineros invitados

Menús de varios cocineros invitados

Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.

Saludable

Macrobiotica

Macrobiotica

La macrobiótica es una forma de vida y como tal nos enseña fundamentos vitales de acuerdo con nuestras necesidades personales y en armonía con la naturaleza.

Estilo en la mesa

Dulces ideas para tu mesa

Dulces ideas para tu mesa

Un regalo delicioso para tus amigos

Productos

Papaya

Papaya

Sabrosa, nutritiva y ligera, puede tomarse fresca, en ensaladas, postres…

Personajes

Jordi Roca

Jordi Roca

Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.

Recetas de refrescantes para el verano · Frescas y sabrosas ensaladas para el verano · Postres y dulces veganos · Menús de otoño · Recetas en 10 minutos · Recetas vegetarianas · Restaurante indio en Barcelona · Menús de Primavera · Recetas para cocinar con lo que queda en la despensa · Iker Erauzkin, un joven cocinero de vanguardia · Recetas bajas en calorías · Menús veganos · Km 0 Sustainable cusine · Consejos para comer sin gluten · Carme Ruscalleda, la cocinera con mas estrellas Michelin · Postres gourmet al alcance de todos · Postres con Jordi roca · Ruta de Tapas