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Sándwich de roast beef

Delicioso bocadillo de roat-beef, sin olvidar el sabor de la salsa Perrins y el rábano

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Sándwich de roast beef

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Económica
Preparación:
20 min.
 
 

Adrian Geralnik

Leer entrevista con:

Adrian Geralnik

Ingredientes

    • 350 gr. aproximadamente de roast beef cortado fino 
    • 1 cucharada mostaza de calidad
    • 1cucharada de pasta de rábano picante
    • 2 cucharadas de crema ácida
    • 1 cucharada de mayonesa
    • 1 cucharada de queso crema
    • 1 cebolla roja
    • Hojas de Lechuga
    • 1 tomate
    • 2 cucharadas de  alcaparras
    • 6 pepinillos
    • 1 calabacín
    • Salsa Perrins
    • Pan de semillas

Preparación

  1. Cortar el calabacín en finas lonchas y pasarlo brevemente por la sartén, ponerlo a punto de sal.
  2. Cortar el tomate y la cebolla en rodajas finas.
  3. Mezclar la crema ácida, la mayonesa, el queso crema y la pasta de rábano picante. Incorporar las alcaparras y los pepinillos picados y mezclar  todo bien.
  4. Untar cuatro  rebanadas de pan con la crema de pepinillos y alcaparras y las otras cuatro rebanadas con mostaza.
  5. Colocar unas láminas de roast beef sobre la rebanada con crema de alcaparras, unas láminas de calabacín, rodajas de tomate, cebolla y unas hojas de Lechuga.
  6. Aliñar con unas gotas de salsa Perrins y cubrir con la otra rebanada de pan.

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