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Sándwich oriental
Los productos asiáticos son perfectos para crear un sándwich innovador y saludable
Por Chef Adrian Geralnik Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
- Coste x ración:
- Medio
- Preparación:
- 20 min.
- Cocción:
- 20 min.
Leer entrevista con:
Ingredientes
- 200 gr. de salmón ahumado
- 300 gr. de arroz de sushi
- 4 alga nori
- Semillas de sésamo
- Queso crema
- ½ pepino
- 150 ml. de vinagre de sushi
Preparación
- Cocinar el arroz tapado con 300 ml. de agua hasta que se absorba toda, retirar y mezclar con 150 ml. de vinagre de sushi.
- Cortar el alga a la mitad.
- Con las manos mojadas cubrir dos láminas de algas con arroz, esparcir sobre una de ellas un poco de queso crema, unas láminas finas de pepino y unas lonchas de salmón ahumado. Cubrirlo con la otra lámina de alga con arroz y presionar bien.
- Cortar en triángulos o cuadrados el resultado y espolvorear con semillas de sésamo.
- Repetir la operación con las demás algas.
Comentarios
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Rachel 07.04.2011
These look so cool and a fun, different (easier) way to make my sushi!!
Joan Nova 07.04.2011
Very creative presentation.
Joan Nova 07.04.2011
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