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Sándwich griego
Crea un sándwich creativo a base de crema de yogurt y olivas
Por Chef Adrian Geralnik Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
- Coste x ración:
- Económica
- Preparación:
- 20 min.
- Cocción:
- 15 min.
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Ingredientes
Preparación
- Picar las olivas muy pequeñas y mezclarlas con un poco de aceite.
- Rallar el pepino y la manzana, mezclarlos con el yogurt, el ajo picado muy pequeño, unas ramitas de menta picada, sal, pimienta, una pizca de azúcar y unas gotas de aceite y de zumo de limón.
- Filetear las pechugas, salpimentarlas y hacerlas a la plancha.
- Cortar la berenjena y el Hinojo en láminas y hacerlos a la plancha.
- Abrir las chapatas y colocar en la base un poco del tartar de olivas, encima un filete de pechuga, berenjena, Hinojo y terminar con la crema de yogurt.
Truco
Utilizar pollo de una preparación
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