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Tónica con menta, hinojo, albahaca y jengibre

Refrescante y con sabor

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Tónica con menta, hinojo, albahaca y jengibre

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Media
 
 
© Becky Lawton

Ingredientes

    • 4 tónicas de 200ml "NORDIC MIST "
    • 1/2 manojo pequeño de Hinojo
    • 1/2 manojo pequeño de albahaca
    • 1/2 manojo pequeño de menta
    • 1 Trozo de Jengibre fresco
    • 1 C/s de azúcar de caña
    • 1 Albaricoque
    • 1 Nectarinas
    • 4 cerezas
    • 4 Bolitas de sandia
    • 4 Bolitas de melón
    • 4 Palos de madera de 15cm
    • Aceite de oliva virgen

     

Preparación

  1. Lavar las Hierbas frescas con agua y cortarla con el cuchillo.
  2. Pelar y cortar muy fino el jengibre.
  3. Mezclar las Hierbas, el jengibre y el azúcar juntos en un mortero y machacar como si fuera para un mojito hasta obetner una pasta verde.
  4. Verter en una jarra y añadir las tónicas, dejar macerar 10 minutos en nevera.
  5. Pasar por un colador y reservar en frio.
  6. Montar la brocheta de fruta intercalando las frutas y marcar a la plancha.

 


Servir la bebida con hielo picado y la brocheta de fruta a la parilla..

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