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Bebidas

Chai fresco de cáñamo

Ayuda a tu Sistema digestivo!

Por Chef Javier Medvedovsky Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir

Características del plato

Personas:: 2
Dificultad:: Fácil
Preparación:: 15 min.

Javier Medvedovsky

Leer entrevista con:

Javier Medvedovsky

Ingredientes

500ml de leche de cáñamo
2 cardamomos molidos
1/2 cucharadita de canela
2 granos de pimienta molida
1/2 cucharadita de semillas de anís o el anís estrellado molido
1/2 cucharadita de jengibre rallado
1 clavo molido
5 dátiles

Preparación

Remojar el cañamo en agua por unas 8 horas.
Una vez remojado, cuélalo.
Tritúralas en un blender o mini pimer con el litro agua( mejor ir agregando el agua de a poco)
La mezcla obtenida lo pasas por una bolsa de tela, o una tela bien fina (algodón, lino o nylon )
Estrújala, ordeña hasta la última gota
Ya tienes una leche de cañamo lista para tomar
Triturar todos los ingredientes y servir

Comentarios

Javier 26.02.2013

Hola Teresita!! El Ca?amo es una planta, creo yo con mas beneficios para el humano,su semilla(utilizada en esta receta)tiene infinitas propiedades dando por principal su alto grado de prote?nas y aceites esenciales. Se consigue entera, pelada o solo la fibra. Tambi?n de esta se extrae un aceite muy nutritivo. Con la planta se puede fabricar telas, cuerdas, papel y mas usos. La planta antes se utilizaba mucho y por varias circunstancias e intereses econ?micos se fue dejando de lado. Espero que se habr? mercado de esta planta nuevamente, ya que su cultivo exige poca agua, no necesita pesticidas y crece en tierras pobres que gracias a su plantado fertiliza la tierra. Saludos
Teresita del N. Jes?s Negrete 19.11.2012

Me encataria hacerlo, Que es el c??amo ?
Teresita del N. Jes?s Negrete 19.11.2012

Me encataria hacerlo, Que es el c??amo ?

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