Delicooks

Home > Recetas > Aperitivos > Salmonetes al vapor con infusión de hinojo

Aperitivos

Salmonetes al vapor con infusión de hinojo

Por Tu email (*) imprimir


Salmonetes al vapor con infusión de hinojo

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Medio
Preparación:
10 min.
Cocción:
15 min.
 
 

Ingredientes

    • 4 salmonetes
    • 2 bulbos de Hinojo
    • 1 cebolla de figueras
    • Perifollo
    • Pimienta negra en grano

Preparación

  1. Limpiamos los salmonetes y fileteamos. Cortamos la cebolla y el Hinojo y los ponemos junto a las espinas de dos de los salmonetes, unos granos de pimienta y unas ramas de perifollo en una olla con unos 600 ml. de agua, llevamos a ebullición a fuego lento y dejamos hervir unos 10 minutos.
  2. Cortamos los filetes al medio, longitudinalmente. Los salpimentamos y los pinchamos en brochetas y los hacemos al vapor. Estarán listos en apenas un par de minutos.  Acompañamos los salmonetes con la infusión y unas hojas de perifollo fresco.

Comentarios

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

Gracias por participar. Su comentario será publicado tan pronto como sea validado.

Deja tu comentario

(*) Campos obligatorios

Recetas similares

cerrar

Enviar a un amigo

Salmonetes al vapor con infusión de hinojo

Para enviar a un amigo, introduce tus datos

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

*email incorrecto

Buscar recetas en Delicooks

buscar

[más opciones de búsqueda]

[Busca con google]

Recetas

Recetas veganas

Recetas veganas

Recetas veganas, sin productos de origen animal

Cocinero invitado

Menús de varios cocineros invitados

Menús de varios cocineros invitados

Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.

Saludable

Endulzantes

Endulzantes

Qué le pongo para endulzar….?

Estilo en la mesa

Mermelada de frambuesa

Mermelada de frambuesa

Un regalo delicioso para tus amigos

Productos

Ostras

Ostras

Ahora es el mejor momento para saborearla

Personajes

Jordi Roca

Jordi Roca

Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.

Recetas de refrescantes para el verano · Frescas y sabrosas ensaladas para el verano · Postres y dulces veganos · Menús de otoño · Recetas en 10 minutos · Recetas vegetarianas · Restaurante indio en Barcelona · Menús de Primavera · Recetas para cocinar con lo que queda en la despensa · Iker Erauzkin, un joven cocinero de vanguardia · Recetas bajas en calorías · Menús veganos · Km 0 Sustainable cusine · Consejos para comer sin gluten · Carme Ruscalleda, la cocinera con mas estrellas Michelin · Postres gourmet al alcance de todos · Postres con Jordi roca · Ruta de Tapas