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Aperitivos

Montadito de anchoa, pimientos, huevo cocido y lechuga

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Montadito de anchoa, pimientos, huevo cocido y lechuga

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Económica
 
 

Ingredientes

    • 4 rebanadas de pan ●
    • 4 anchoas ●
    • 3 pimientos del piquillo ●
    • 2 Huevos cocidos ●
    • 4 hojas de Lechuga ●
    • 1 cucharada sopera de mayonesa

Preparación

  1. Cortar los Huevos por la mitad, retirar la yema y mezclarla con pimiento del piquillo picado muy fino y un poco de aceite. Rellenar los Huevos con la mezcla.
  2. Untar el rebanada de pan con una capa fina de mayonesa. Colocar encima una hoja de Lechuga, la mitad de un huevo cocido relleno. Decorar con un poco de mayonesa y una anchoa

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