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Aperitivos

Chips de plátano

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Chips de plátano

Características del plato

Personas:
4
Dificultad:
Fácil
Coste x ración:
Económica
Preparación:
5 min.
 
 

Ingredientes

    • 1 plátano macho
    • Aceite de olvia
    • 200 ml. nata líquida
    • 100 gr. queso gorgonzola

Preparación

  1. Con la ayuda de un pelador de cocina o con un corta-fiambres, cortaremos el plátano en finas láminas, freímos las láminas en abundante aceite de oliva a fuego medio hasta que las láminas queden crujientes. 
  2. Sacamos del aceite sobre papel de cocina absorbente para que desprenda el exceso de aceite.
  3. En un cazo a fuego lento, derretimos el queso con la nata líquida, dejamos cocer durante 3-4 minutos hasta que se forme la salsa y servimos para acompañar las chips.

Truco

Sirve estas chips para acompañar carnes, pescados, dips, barbacoas o fondús. Acompaña estas chips con la salsa de tu agrado.

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