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Aperitivos

Cazuelitas de kokotxas en salsa verde

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Cazuelitas de kokotxas en salsa verde

Características del plato

Personas:
6
Dificultad:
Fácil
 
 

Ingredientes

    • 20 kokotxas de merluza
    • 25 gr. de Guisantes
    • ½ dl. de vino blanco
    • 1 diente de ajo
    • ½ cucharada sopera de harina
    • 1 cucharada sopera de Perejil picado
    • Agua
    • Aceite

Preparación

  1. En una cazuela con un poco de aceite, poner el ajo. Cuando adquiera color, añadir la harina, rehogarla y, a continuación, incorporar lentamente el vino y el agua.
  2. Poner las kokotxas y los Guisantes, y dejarlo guisar unos minutos.
  3. Cuando estén hechas, espolvorear el Perejil y darle un hervor. Repartirlas en cuatro cazuelitas y servirlas bien calientes.

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