Home > Recetas > Aperitivos > Brocheta de tomate y mozarella
Aperitivos
Brocheta de tomate y mozarella
Aperitivo sencillo y rápido de preparar
Por Chef Iker Erauzkin Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
- Coste x ración:
- Económico
- Preparación:
- 5 min.
- Cocción:
- 0 min.
Leer entrevista con:
Ingredientes
- Bolitas mozzarela
- Tomatitos cherry
- Jamón Ibérico
- Albahaca
- Aceite de oliva
Preparación
- Insertar en unas brochetas de madera una loncha de jamón ibérico, dos tomatitos cherry pelados, una hojita de albahaca y una bolita de mozzarela, podemos alternar el jamón con el tomate y la mozzarela como nos agrade.
- Podemos acompañar las brochetas con un aceite de albahaca, para ello trituraremos un manojo de albahaca con un vaso de aceite de girasol, y servimos.
Truco
Para pelar los tomatitos con facilidad, procuraremos un leve corte sobre ellos y los escaldaremos en agua hirviendo durante 30 segundos, transcurrido este tiempo los enfriaremos en agua con hielo, pelamos.
Comentarios
Recetas similares
Brocheta de tomate...
Cous-cous con verd...
Pollo Sabroso envu...
Ensalada de membri...
Canapés tricolor
Tostada de jamón i...
Montadito de boque...
Tostada de huevo m...
Espárragos verdes ...
Montadito de jamón...
Montadito de jamón...
Pan con tomate y J...
Salteado de setas...
Tartaletas con cha...
Montadito de setas...
Pincho de bacon y ...
Rollitos en papel ...-s.jpg "Crema de naranja quemada")
Crema de naranja q...-s.jpg "Bacalao confitado con ñoras y espinacas")
Bacalao confitado ...
Cocinero invitado
Menús de varios cocineros invitados
Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.
Saludable
Macrobiotica
La macrobiótica es una forma de vida y como tal nos enseña fundamentos vitales de acuerdo con nuestras necesidades personales y en armonía con la naturaleza.
Personajes
Jordi Roca
Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.
Recetas de refrescantes para el verano · Frescas y sabrosas ensaladas para el verano · Postres y dulces veganos · Menús de otoño · Recetas en 10 minutos · Recetas vegetarianas · Restaurante indio en Barcelona · Menús de Primavera · Recetas para cocinar con lo que queda en la despensa · Iker Erauzkin, un joven cocinero de vanguardia · Recetas bajas en calorías · Menús veganos · Km 0 Sustainable cusine · Consejos para comer sin gluten · Carme Ruscalleda, la cocinera con mas estrellas Michelin · Postres gourmet al alcance de todos · Postres con Jordi roca · Ruta de Tapas
