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Primeros platos
Tabla de jamón de pato
Por Chef Iker Erauzkin Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
- Coste x ración:
- 4,00 €
- Preparación:
- 10 min.
Ingredientes
- 200 gr. de jamón de pato
- Uvas
- Tomate
- Pan de sésamo
- Aceite de oliva
Preparación
- El jamón de pato es una buena opción para ir alternando los platos de jamón ibérico que acostumbramos a consumir cuando vamos de tapeo. Podemos combinar el jamón de pato con pan con tomate, con uvas, queso de diferentes tipos, fruta fresca o en almíbar, frutos secos y una infinidad de productos.
Truco
El jamón de pato se elabora a partir de las pechugas del pato, en este caso los llamados “magret” puedes comprarlos una vez secos. El jamón ya laminado o entero y cortado en dados puede para servir otro aperitivo.
Vino recomendado
Vino tinto de cualquier D. O.
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