Delicooks

Home > Productos > Germinados > Germinados de Sechuan

Germinados de Sechuan

Germinados de Sechuan

Tu email (*) imprimir


Germinados de Sechuan

El efecto que produce este germinado en el paladar es de efervescencia y un ligero picor, su sabor anestesia el paladar tímidamente, gran peculiaridad de su flor, lo que hace de este germinado uno de los más curiosos y de mayores posibilidades culinarias. Su picor recuerda al de la pimienta del mismo nombre.

Cómo germinar de manera sencilla

Para germinar semillas, lo primero que haremos es sumergir las mismas en un un frasco lleno de agua, dejaremos las semillas en remojo durante 24 horas, transcurrido este tiempo, escurrimos y lavamos las semillas y las dejamos secar bien en un frasco boca abajo con una red o colador para que no se escapen las semillas. Tras unas 12 horas de secado natural, podemos sembrar las semillas en una maceta con tierra que regaremos de forma diaria y que cuidaremos de cubrir con un plástico negro los 3 primeros días. Terminamos la germinación dejando los brotes al sol 3-4 días más. También podemos dejar los brotes en el mismo frasco de cristal, al abrigo del sol, y con algo de humedad para que las semillas germinen, en este caso abriremos el frasco cada 3-4 horas para que las semillas se aireen y no formen moho. También podemos disponer las semillas entre dos paños de cocina humedecidos y guardar estos paños en una caja lejos de la luz del sol los 3 primeros días..

Comentarios

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

Gracias por participar. Su comentario será publicado tan pronto como sea validado.

Deja tu comentario

(*) Campos obligatorios

Buscar recetas en Delicooks

buscar

[más opciones de búsqueda]

[Busca con google]

Recetas

Recetas veganas

Recetas veganas

Recetas veganas, sin productos de origen animal

Cocinero invitado

Menús de varios cocineros invitados

Menús de varios cocineros invitados

Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.

Saludable

Endulzantes

Endulzantes

Qué le pongo para endulzar….?

Estilo en la mesa

Mermelada de frambuesa

Mermelada de frambuesa

Un regalo delicioso para tus amigos

Productos

Ostras

Ostras

Ahora es el mejor momento para saborearla

Personajes

Jordi Roca

Jordi Roca

Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.

Recetas de refrescantes para el verano · Frescas y sabrosas ensaladas para el verano · Postres y dulces veganos · Menús de otoño · Recetas en 10 minutos · Recetas vegetarianas · Restaurante indio en Barcelona · Menús de Primavera · Recetas para cocinar con lo que queda en la despensa · Iker Erauzkin, un joven cocinero de vanguardia · Recetas bajas en calorías · Menús veganos · Km 0 Sustainable cusine · Consejos para comer sin gluten · Carme Ruscalleda, la cocinera con mas estrellas Michelin · Postres gourmet al alcance de todos · Postres con Jordi roca · Ruta de Tapas