Delicooks

Home > Productos > Verduras > Tomate pera

Tomate pera

Tomate pera

También es bueno para frotarlo sobre el pan, con una pizca de sal y aceite de oliva, mmmm… ¡qué rico!

Tu email (*) imprimir


Tomate pera

En Delicooks ya hemos hablado del origen, las características y las propiedades nutritivas del tomate, tan imprescindible en nuestra cocina como el aire que respiramos. Para verlo, pincha aquí. Ahora nos enfocaremos en las variedades de tomates y en cómo comprarlas.

Esta variedad híbrida se cosecha desde principios de primavera hasta principios de otoño. En realidad existen numerosos sub-tipos y sus características comunes son la forma oblonga o de pera, el sabor suave y la gran cantidad de pulpa. Hay quien considera al tomate Roma una variedad del tomate pera. No es una variedad muy jugosa y es la preferida por la industria de conservas. También existen tomatitos Cherry con forma de pera, tanto rojos como amarillos. En América se conoce generalmente como tomate “perita”, aunque el tamaño puede ser muy variable.
 
Cómo comprar tomates pera
En general, el tomate pera es de relativamente larga duración. Si está blando al tacto puedes comprarlo y consumirlo enseguida. Si no, puedes dejarlo al aire libre y esperar que termine de madurar. Probablemente será más sabroso el que encuentras en los puestos en verano, pues habrá más posibilidades de que se trate del tomate de estación y no del tomate industrial.
 
Cómo comer tomates pera
Se puede comer en ensaladas pero, por ser una variedad muy carnosa, es ideal para gazpachos, salsas y conservas. También es bueno para frotarlo sobre el pan, con una pizca de sal y aceite de oliva, mmmm… ¡qué rico! Delicooks te ofrece recetas de salsas, gazpachos y otras que llevan tomate cocido.

Comentarios

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

Gracias por participar. Su comentario será publicado tan pronto como sea validado.

Deja tu comentario

(*) Campos obligatorios

RECETAS CON Tomate pera

cerrar

Enviar a un amigo

Tomate pera

Para enviar a un amigo, introduce tus datos

Error al enviar el comentario. Por favor, inténtelo de nuevo mas tarde

*los campos nombre, email y comentario son obligatorios

*email incorrecto

*email incorrecto

Buscar recetas en Delicooks

buscar

[más opciones de búsqueda]

[Busca con Google]

Recetas

Recetas veganas

Recetas veganas

Recetas veganas, sin productos de origen animal

Cocinero invitado

Menús de varios cocineros invitados

Menús de varios cocineros invitados

Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.

Saludable

Macrobiotica

Macrobiotica

La macrobiótica es una forma de vida y como tal nos enseña fundamentos vitales de acuerdo con nuestras necesidades personales y en armonía con la naturaleza.

Estilo en la mesa

Dulces ideas para tu mesa

Dulces ideas para tu mesa

Un regalo delicioso para tus amigos

Productos

Papaya

Papaya

Sabrosa, nutritiva y ligera, puede tomarse fresca, en ensaladas, postres…

Personajes

Jordi Roca

Jordi Roca

Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.

Recetas en 10 minutos · Delicias vegetarianas para una vida saludable · Rebota en forma para la primavera · Cocinar con lo que queda en la despensa · Recetas bajas en calorías · Menús veganos · Km 0: Gastronomía sostenible · Consejos para comer sin gluten · Carme Ruscalleda, la cocinera con mas estrellas Michelin · Postres con Jordi roca · Ruta de Tapas por Barcelona