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Ideas simples para Primavera
Postres
Macedonia roja con sorbete de limón
Aroma, color y sabor
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Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
- Coste x ración:
- económico
- :
- 10 min.
Ingredientes
- 300 gr. Frutos rojos variados (frambuesa, fresas y arándanos)
- 1 Cucharada de azúcar integral de caña
- 400 gr. Sorbete de limón
- Unas hojitas frescas de menta, hierbaluisa o hierbabuena
- Limpiar los frutos rojos y ponerlos en un cazo con el azúcar a fuego muy bajo.
- Dejar que suden y, cuando estén algo blandos, retirarlos del fuego con cuidado para que no se pasen de cocción y se deshagan. Entibiar.
- Cortar las hojas de hierbaluisa en tirtitas muy finas.
- Repartir la macedonia en platos o vasos, y acompañar con una bola de sorbete.
- Esparcir por encima las tiras de hierbaluisa.
Comentarios
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