Home > Menús > Menús de cocineros invitados > Menú de Javier Medvedovsky
Menú de Javier Medvedovsky
Primeros platos
Sopa de apio, aguacates y energía del sol
Sopa fria muy vitamínica (Raw food)
Por Chef Javier Medvedovsky Twitter Publicar la receta en facebook Tu email (*) imprimir
Características del plato
- Personas:
- 4
- Dificultad:
- Fácil
Leer entrevista con:
Ingredientes
- 1 aguacate grande
- 3 ramas de apio
- Ralladura y zumo de 1 limón
- 1 cucharadita comino molido
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Hojas de rúcula
- Sal
- Agua
- Triturar bien todos los ingredientes y servir.
- Decorar con germinados, rucula y semillas.
Comentarios
Cocinero invitado
Menús de varios cocineros invitados
Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.
Personajes
Jordi Roca
Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.
Recetas de refrescantes para el verano · Frescas y sabrosas ensaladas para el verano · Postres y dulces veganos · Menús de otoño · Recetas en 10 minutos · Recetas vegetarianas · Restaurante indio en Barcelona · Menús de Primavera · Recetas para cocinar con lo que queda en la despensa · Iker Erauzkin, un joven cocinero de vanguardia · Recetas bajas en calorías · Menús veganos · Km 0 Sustainable cusine · Consejos para comer sin gluten · Carme Ruscalleda, la cocinera con mas estrellas Michelin · Postres gourmet al alcance de todos · Postres con Jordi roca · Ruta de Tapas
pablo 02.02.2012
Mmmm...Que rico y super fácil! Gracias Javier