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Por Donna Stain Tu email (*) imprimir
Materiales
2 corazones de espuma floral
Tallos de rosas, mejore un poco abierto para dar más volumen
Fresas
Chocolate para fundir
1 bol
Técnica
En primer lugar, pon la espuma en el agua durante 10 minutos; es importante no empujar la espuma y dejar chupar naturalmente el agua. Con la espuma bien húmeda las flores aguantarán más.
A continuación corta los tallos de las rosas a la medida de la altura del corazón.
Pincha los tallos dentro de la espuma empezando alrededor de corazón y continua hacia el interior dejando espacio para las fresas y el bol de chocolate.
¡Pon a tu amante al lado y disfruta!
Menús diferentes y de autor en la sección del "Cocinero invitado". Variedad y gusto para todos.
Jordi Roca, el menor de los hermanos Roca y Encargado de la repostería del restaurante El Celler de Can Roca.
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Anabel 20.01.2011
Tienes unas ideas muy originales¡¡¡ me encantan¡¡¡