albahacaSí tienes en casa una maceta o tiesto con albahaca plantada, pódala regularmente para que no florezca, esta floración puede alterar su sabor y también debilitar la planta.

Como hacerlo?  Se despuntan los tallos más tiernos de arriba, al final del tallo donde sale la flor y así se consigue que crezca más frondosa y fuerte, conservando además su buen gusto.

Es una de las aromáticas que crece bien en el interior con luz,  hay que mantenerla bien hidratada siempre, pero sin exagerar. Es de gran ayuda para mantener alejados a los mosquitos.  Como hierba, es digestiva y refuerza el sistema nervioso, teniéndola en casa es fácil añadirla a ensaladas, salsas, o darle un perfume especial a algún lugar de la casa.

Insiste en el cultivo y cuidado de las aromáticas, llenan de vida y realzan tu cocina.

 

Sobre El Autor

Iker Erauzkin

Artículos Relacionados

wpDiscuz