Marzo 25th, 2013
Nadia Beovide Categoría: General, Recetas, Vinos
Esta semana Nadia Beovide, nuestra sommelier nos recomienda el maridaje para la receta de Sarah Lawton:
Lentejas con salchichas cocido a fuego lento

Para este plato recomiendo:
Joan d’Anguera Jove 2012
Variedades: Garnacha, syrah.
Celler Joan D’anguera
D.O Montsant
Vino tinto color rojo granate vivo de capa media. Con aromas frescos, a frutas del bosque recuerdos de vainilla y notas vegetales.
En boca es agradable, afrutado, de paso rápido donde volvemos a encontrar la frescura, con taninos suaves. De postgusto largo y agradable donde perdura la fruta y una nota alcohólica bien integrada.
Buen acompañante de las lentejas donde la frescura y será un elemento muy importante que jugará junto con el alcohol y las notas de fruta con los diferentes ingredientes del plato.
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Diciembre 13th, 2012
Delicooks Categoría: General
“Recetas Antiaging, gastronomía y ciencia”
El nuevo libro de Carme Ruscalleda, Raül Balam y el doctor Julián Bayón de la Clínica Planas, de Barcelona:

Desde Delicooks os animamos a cocinar las recetas de este libro y a seguir los consejos médicos que las acompañan.
Podeis visitar la sección de recetas de Carme Ruscalleda en Delicooks !
Como adelanto para estas navidades dos recetas muy interesantes:
Mini Polvorón de limón

Turron de frutos secos

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Diciembre 10th, 2012
Becky Lawton Categoría: General
Delicias Veganas gana “Gourmand world cookbook awards 2012″
En la categoría: Best Vegetarian Book

está cualificado para los próximos “GOURMAND BEST IN THE WORLD”
Los ganadores de cada país compiten contra los ganadores en la misma categoría de otros países por el “Best in the World”. Los resultados se anunciarán el sábado 23 de Febrero de 2013 en el teatro Le Carrousel du Louvre de Paris.
El evento será por mesas de ocho, con degustaciones de foie-gras, chocolate, panes de fantasía, champagne, vinos, bebidas no alcohólicas y agua.En Diciembre de 2012 estamos enviando las notificaciones personales. Todos los detalles del evento de la Paris Cookbook Fair del 22 al 24 de Febrero, 2013 estarán disponibles en nuestra página www.cookbookfair.com
!!ENHORABUENA!!
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Diciembre 4th, 2012
Delicooks Categoría: General

Tú espacio de Publicidad
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Octubre 16th, 2012
Becky Lawton Categoría: General
100% Gratuita!!
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Junio 27th, 2012
Becky Lawton Categoría: General
Desde Delicooks os proponemos una nueva ruta gastronómica, ROCAMBOLESC la heladeria de Jordi Roca en Gerona.
Mas detalles de ROCAMBOLESC en Delicooks!!!
Pincha aqui: http://www.delicooks.com/es/viajes/jordi-roca

ROCAMBOLESC GELATERIA
Calle Santa Clara, 50
17001, Gerona
www.rocambolesc.com
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Mayo 22nd, 2012
Iker Erauzkin Categoría: General, Iker Erauzkin, Información, Recetas

Cuando pensé en este plato quería recordar uno de los platos de la cocina asiática que me gustaba degustar en un restaurante indochino de Paris, “au coin des gourmets” , la especialidad de este restaurante son sus crepes saladas, otro restaurante que me encantaba y que no podía dejar de visitar en Paris era el “Pacifique”, quienes también preparaban una especie de crepe de pato con cacahuetes, simplemente deliciosa, jugando en la cocina busqué acercarme a los sabores que mi memoria tenia reservados como excepcionales! No dejéis de probar también las sopas del restaurante “Higuma” si os acercáis a la ciudad de las luces.

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