Matheu contagia sonrisas y le añade chispa a sus platos. Pertenece a la cuarta generación de cocineros de su familia, así que ya sabemos de donde le viene el  gusto, o mejor decir pasión, por los fogones. Marsellés, criado en Ibiza, dirigió su restaurante en Cabo de Gata y actualmente compagina caterings, asesoramiento gastronómico, clases y chef privé.  Muchos viajes y muchos sabores y  esto se nota  en su cocina.

Aqui os dejamos un rastro de su paso por Delicooks:

Pincha aqui para disfrutar de su entrevista y sus recetas:

Entrevista Mathieu Porcher: http://www.delicooks.com/es/personajes/mathieu-porcher

Recetas:

Almejas Sriracha con cilantro fresco

Salteado de pollo y verduras a la Harissa con couscous

Struddle de frutas picantes con helado de leche merengada

Etiquetas: chili, cocinero invitado, fotos, Making of, Mathieu Porcher, picante, Recetas