Como asesor creativo de la empresa Openpan  (www.openpan.net ), una empresa de catering de “sandwich enrollados” destinada al servicio de almuerzos en Barcelona, gimnasios, aeropuertos, etc… hemos creado unos “enrollados” gourmets, dando mucha importancia a la parte nutricional y con una filosofía de sostenibilidad.
En la oferta de Openpan, podremos encontrar “enrollados” de cordero, bacalao ahumado, ternera especiada, pato confitado, etc. En sus complementos cremas de verduras de temporada, sanas al tiempo que copiosas y dulces como fruta con aroma de azahar, trufas de chocolate blanco y frambuesa, etc..
Es un proyecto ilusionante que verá este mismo mes la luz, con una inauguración a la altura!!.

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