Octubre 16th, 2014

V Edición de la feria gastronómica Mercat de Mercats

Delicooks Categoría: Información

Mañana viernes arranca el Mercat de Mercats que este año está dedicada a la cocina con productos de territorio. Cuenta con la participación de los chefs Joan Roca (El Celer de Can Roca) y Quique Dacosta (Quique Dacosta), ambos con tres estrellas Michelin en sus restaurantes. Estarán junto a ellos, como en la pasada edición, Carles Gaig (Restaurant Gaig) y Carles Abelan, además de otros cocineros de destacados restaurantes de toda Catalunya.

Durante tres días, la Avenida de la Catedral de la ciudad condal se convertirá en un auténtico mercado, con cerca de cuarenta paradas y más de 30 productores que ofrecerán productos frescos de todo tipo: embutidos, carne, pescado, aves, frutas, verduras, pastelería, etc. Los productos agroalimentarios artesanos hechos en Catalunya también tendrán un espacio destacado en la . Este año, Mercat de Mercats incorpora también algunos de los mejores hornos artesanos de pan. Panàtics ofrecerá degustaciones, maridajes y venta de panes elaborados con cerveza, agua de mar, cereales, harina de maíz, etc. Participan Triticum, Righeti Forners, Forn de Sant Tirs, Forn Sant Josep, Fleca Balmes, Forn Cruixent, Forn La Rambla 31 y Forn Mistral.

Además de comprar se podrá aprender a cocinar con productos de la tierra de la mano de 40 chefs de todo Catalunya, que suman 17 estrellas Michelin y que protagonizarán los showcookings gratuitos con productos de territorio. Joan Roca y Quique Dacosta, concretamente, protagonizarán un diálogo sobre cocina de territorio y vanguardia.

Y finalmente, 14 bares y restaurantes que hacen cocina de mercado ofrecerán sus mejores tapas y se instalará una gran bodega donde probar vinos y cavas.

El año pasado, esta gastronómica atrajo más de 260.000 visitantes así que este año les esperamos más numerosos…

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Octubre 1st, 2013

SCARYLICIOUS

Autor@ Invitad@ Categoría: General

Ven a celebrar la noche de Halloween con nosotros.

El menu degustación mas macabro de Barcelona para 25 invitados exclusivos en una fabrica abandonada con fantasmas, asesinos en serie y mas sorpresas..

Se ruega venir vestido para un funeral

3 noches disponibles:
31/10/2013
01/11/2013

02/11/2013

Cocktail de bienvenida:
Elektrik Bloody Mary

Aperitivos:
-Ojos de mozzarella liquida inyectados en sangre
-Croquetas de sesos de cordero
-Pan de cristal con boquerones fantasma
-Ceviche de “Bruixes” al Akelarre

Primero:
Crema de tuétanos con polvo de foie y trompetas de la muerte

Segundo:
Costilla ahumada al estilo Zombie con brasas comestibles

Postre:
Cementerio profanado a los 3 chocolates

Cocktail de despedida:

Babas de Dragón con Rubíes Malditos.

precio:
40€

Direccion:
Hidden Factory Barcelona
Joaquin Costa 24 industrial, 3-2
Barcelona
Metro: Universitat o Sant Antoni

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Diciembre 8th, 2011

Barcelona Degusta 2011

Autor@ Invitad@ Categoría: Eventos y Congresos, Fotografía gastronómica, General

Un año más, comerciantes, cocineros y aficionados a la gastronomía disfrutaron sin medida de 3 intensos dias plenos de sabores, aromas y colores.

La creatividad lo inundó todo, no solo en las nuevas creaciones sino también

en el difícil del reinventar.

La comida, una vez más, nos hizo sonreír, y tomó buena nota de todo ello.

Ya estamos esperando la siguiente edición…

Más en http://www.barcelonadegusta.com

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Marzo 11th, 2011

Film&Cook Festival

Autor@ Invitad@ Categoría: Eventos y Congresos, Gastronomía, cine y TV

El festival nace con la intención de unir dos sectores en auge: la gastronomía y el cine. En su primera edición, que se celebra en Barcelona del 10 al 13 de Marzo, quiere consolidarse como el evento de referencia cultural a nivel nacional.

Es un evento muy bonito y desde les recomendamos totalmente pasar este finde entre peliculas documentales  degustaciones y escuchando a los grandes chefs  en Film&Cook Festival!

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