Dani Gómez entró en contacto con la coctelería a los 17 años. Recién salido de la escuela universitario de hostelería CETT, empezó su carrera en el Belvedere, al lado de Ginés Pérez y su hijo Víctor.  Fue allí donde comenzó su idilio con el arte de las mixturas, que se consolidó en la mítica coctelería Boadas. Cinco años estuvo trabajando codo con codo con Maria Dolors Boadas y su equipo, experiencia que le sirvió para forjarse como un experto barman capaz de emocionar con las más variadas combinaciones del recetario clásico. Emprendedor, cambió la solera de la coctelería de la calle Tallers por el minimalismo en rojo y negro del Negroni, donde estuvo tres años como encargado. Ahora, como copropietario del local, sigue apostando por las recetas de siempre aunque sin dejar de lado la nueva coctelería actual.

Si quieres hacer alguno de los cócteles de Dani picha aquí para ver las recetas de cócteles.

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