Uno de los aperitivos más sencillos y deliciosos que se me ocurren! Aprovechemos la temporada natural de los productos, en este caso las setas para elaborar infinidad de preparaciones, las más complejas y elaboradas pero también las más sencillas, un boletus ligeramente confitado sobre una crema de patata! Luego podemos enriquecer estos sabores con lo que deseemos, con una trufa de temporada recién rallada, aceite de trufa o incluso unas virutas de jamón ibérico

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