Mañana soleada en Barcelona, un mercado lleno de vida y color nos aguarda, la boquería, (www.boquería.info) nos perdemos entre sus calles y vamos descubriendo un sinfin de productos, cada cual más atractivo, más sorprendente, todos deliciosos, todos reluciente. Junto al grupo organizado por la empresa de eventos STOP (www.stop.es) vamos descubriendo una amplia variedad de frutas y verduras en la parada de Soley, los huevos de Calf, de gallina, codorniz, emú, avestruz, etc. En la glorieta de los pescados adquirimos un delicioso atún fresco, y explicamos cómo reconocer una buena pieza de pescado, las carnes no nos dejan indiferentes y en la parada de Soler capella distinguimos el cordero del cabrito, la ternera del buey, atraidos por el delicioso aroma del jamón de bellota recién cortado, a mano por favor!! Una vez abierto el apetito paseamos por el centro de Barcelona, atravesando su Magnifica catedral hasta llegar al estudio de Becky Lawton, donde nuestro chef Iker Erauzkin impartirá un curso de cocina de mercado con los ingredientes recién adquiridos en la boquería! los asistentes disfrutar del buen humor y el saber hacer de nuestro chef en un ambiente distendido y ameno, tras un par de horas de preparación llega el momento tan deseado por los asistentes…La degustación de las propuestas! entre silencios y exclamaciones los asistentes al curso aplauden la jornada…una deliciosa visita a los sabores más autenticos de Barcelona. una vez más, Delicooks, entregado a sus seguidores…

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