Febrero 27th, 2014

Ya llega Alimentaria 2014…

Delicooks Categoría: Eventos y Congresos, General, Vinos

El pasado viernes 21 de febrero se hizo la presentación oficial del programa de Alimentaria 2014 que presenta como gran novedad the Alimentaria Experience que reunirá a 50 chefs que suman más de 50 estrellas Michelin.  Además, la estrena un nuevo espacio de Cocktail & Spirits; también volverá a realizar la cata Vinorum, la Barra de Aceites de Oliva Gourmet y “España, el país de los 100 quesos”.

The Experience tendrá lugar en el salón Restaurama donde los más influyentes del momento impartirán talleres interactivos ante grupos de 18 personas que tendrán el privilegio de verlos cocinar y probar sus creaciones.

El nuevo espacio de Cocktail & Spirits donde los mejores bartenders realizarán exhibiciones y talleres sobre los combinados clásicos así que sobre las nuevas tendencias de este sector en auge.

El espacio Vinorum con el lema “Sed de vino” presentará los 50 vinos más rompedores del momento, pensados para despertar el interés de un público moderno y joven. Estos vinos innovadores y frescos ofrecen un precio de venta al público asequible (menos de 10 euros) para promover el consumo de vino español en el mercado nacional y también para la exportación.

En el espacio de la Barra de Aceite de Oliva se podrá catar los más exquisitos Vírgenes Extra de alta gama procedentes de nuestro país. Las 100 referencias presentadas podrán de manifiesto la continua innovación y rápida evolución de este sector.

El espacio “España, el país de los 100 quesos” reunirá las joyas queseras de los últimos 20 años que nos permitirá descubrir y saborear la amplísima y ecléctica gama de especialidades queseras españolas que incluye el ganador del World Cheese Award 2012 y los premiados del concurso “Alimentos de España al Mejor Queso 2013”.

Con motivo del Año España-Japón, se realizará un debate sobre la cocina mediterránea y nipona con Carme Ruscalleda y Keisuke Matsushima. Tambien se impartirán talleres sobre productos japoneses como tofu, algas, miso o sake.

Con un temario tan amplio y exquisito promete ser uno de los eventos gastronómico más importante del mundo así que les esperamos…

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

{0 Comentarios}

Noviembre 5th, 2012

Widget de Delicooks

Autor@ Invitad@ Categoría: Información, Recetas

Desde este Widget, podemos filtrar el contenido que mas os interese de delicooks para colgarlo en vuestra propia pagina web. Recetas vegetarianas o veganas, recetas sin gluten, ensaladas, … lo que necesites a medida. Nosotros desarrollamos el widget y te pasamos un código para pegar en vuestra web..

Animate y prueba nuestro widget.

Un widget es una pequeña aplicación que puedes instalar en tu blog, red social favorita o descargarte en tu ordenador… una ventana directa a nuestro portal Delicooks. Con contenido actualizado sin necesidad de hacer nada mas que copiar este código y pegarlo en tu web, blog…

Copia este código y pegalo en tu web, blog… como html


Solicita más información en info@delicooks.com

Información sobre la instalación en: Widgadget

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , ,

{0 Comentarios}

Diciembre 2nd, 2010

Inauguración de la nueva aula gastronómica en el mercado de La Boqueria

Autor@ Invitad@ Categoría: Cursos de cocina, Eventos y Congresos, Food photography, Gastronomía, cine y TV

Hoy Delicooks ha estado presente en la inauguración de la nueva aula gastronómica del mercado de la Boqueria. Un espacio de ocio, pensado para acercar la cocina más tradicional pero también las nuevas tendencias de la gastronomía y los productos más exclusivos del mercado.
Ahí estaba también nuestro chef Iker Erauzkin como anfitrión (el da la mayoria de los cursos en la aula) y como no, haciendo en directo sus deliciosos aperitivos.
Nos alegramos por esta nueva colaboración entre Adisa, el IMMB y el Mercado de la Boqueria.

Etiquetas: , , , , , , , , ,

{1 Comentario}

Junio 23rd, 2010

Adrià y Torreblanca apuestan por las tapas

Autor@ Invitad@ Categoría: Información

Esta semana la Universidad Politécnica de Valencia ha nombrado Doctor Honoris causa a dos de los grandes creadores de la cocina española: Ferrán Adrià y el repostero Paco Torreblanca. Ambos son un ejemplo del éxito que puede lograr la gastronomía en nuestro país. Sin embargo, los dos chefs apuestan por un nuevo modelo culinario, “más informal”, como comentó Adrià.
La idea del cocinero más prestigioso de nuestro país va ligado con la apuesta de Delicooks por una cocina nueva, de tendencia, pero sin olvidar lo casero. Recetas profesionales que se pueden hacer, con facilidad, en casa. Durante su intervención, Torreblanca también habló de la crisis y de cómo ésta afecta a los fogones. A pesar de ello, tiene claro que debemos “seguir trabajando y creyendo en lo que tenemos”. En este sentido, los galardonados, también quisieron recalcar la importancia de un nuevo modelo gastronómico en el que se acometan ciertas reformas, “sin dejar de apostar por la alta cocina”. El dato más curioso lo aportó el jefe de cocina de   que pretende dejar al margen las copiosas comidas de tres horas y fomentar “la cocina informal”. Es una de las mejores recetas anticrisis: “Lo bueno es que no tenemos que inventar nada, porque las ya existen”. Ni Torreblanca, ni Adrià quisieron olvidarse del importante papel que juega la educación y la correcta alimentación en los hogares: “Si nos enseñaran esto desde pequeños habría menos gente que iría a los fast-food”, añadió el cocinero catalán.
ha abierto sus puertas de la que será su última temporada y durante la que ofrecerá a su público, la misma calidad y buen hacer que le ha situado entre los de mayor prestigio del mundo.

Related Posts with Thumbnails Etiquetas: , , , , , , , , , , ,

{0 Comentarios}