El otro día fui a una clase de Cocina tradicional española, en la tienda-escuela el Alambique. Estuvo muy bien y lo mejor fue que descubrí un plato típico español que nunca había probado. El pollo a la pepitoria. ¡¡Delicioso!!
Además, como buena alumna aplicada que soy, esa misma noche lo prepare para unos cuantos amigos que vinieron a cenar a casa.

Gabriela Llamas fue la profesora, su clase fue muy amena e interesante. No se pierdan su empresa desde donde organizan cursos a medida, catas, catering … La huerta del emperador.

Y aquí la receta de Pollo a la pepitoria versión Delicooks.

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