Nuestra cocinera invitada Leticia Soler de Bievre después de seis años de experiencia en Japón estudiando su arte, su cultura, sus tradiciones y su gastronomía he decidido volver a Barcelona con un objetivo muy claro; transmitir parte de ese bagaje de conocimientos adquiridos y difundir con coherencia y autenticidad el verdadero estilo de vida japonés, que tan bien se adapta en muchos aspectos a nuestros gustos y a nuestros hábitos europeos, en su proyecto que se llama Euro Japan Projects en Barcelona.Aqui os dejamos con una pequeña parte de los maravillosos platos que se puede encontrar en su tienda.