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¿Cómo nos desmineralizamos?

Cada vez más oímos que hay personas que tienen déficit de minerales que les crean diferentes dolencias o enfermedades: una falta de calcio puede producir osteoporosis, una falta de hierro da lugar a la anemia, ...
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Ideas saludables para comer fuera

En verano solemos salir más a comer fuera y se nos presenta el dilema de cómo comer saludablemente cuando no estamos en casa. En los restaurantes el uso excesivo del aceite y el exceso de sal suele ser la pau...
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El kuzu: La raíz que puede con todo

La planta del kuzu crece donde no lo hacen las demás. Su fuerza la hace desarrollarse sin problemas en zonas volcánicas en las que sus raíces se ven obligadas a sortear numerosas rocas para poder asentarse en...
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¿Quién dijo que cocinar es difícil?

Desmontemos el mito: cocinar platos saludables no tiene porqué ser complicado, al contrario, usando ingredientes básicos como cereales, legumbres o verduras, todo es más sencillo. Si aun así eres de esos...
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Consejos de verano

  Llegan las vacaciones y con ellas los aperitivos en la terraza, las paellas en los chiringuitos y las siestas infinitas. Comemos más ensalada, alimentos fríos, y nos apetece más comer cosas dulces...