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Moments, espíritu catalán en un templo oriental

Moments, Barcelona Vanguardia e innovación sin perder la esencia de la cocina tradicional.   Existe recientemente una tendencia, muy consolidada especialmente en Barcelona, de abrir restaurant...
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Una ruta de pintxos por Donosti-San Sebastián

San Sebastián   Nos perdemos entre las calles del casco viejo de Donosti, y es que en Euskadi, las cosas se llaman por su nombre, y el casco no es antiguo sino viejo… en el laberinto de calles se...
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Aceite de oliva

Puro zumo de aceitunas verdes es lo que normalmente conocemos como aceite de oliva, un elixir que pueblos como griegos, romanos, árabes, fenicios y egipcios entre otros que han pasado por el Mediterráneo se afa...
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Pastelerías emblemáticas de Madrid

Pastelerías de Madrid En el centro de Madrid, en los alrededores de la Puerta del Sol, se encuentran algunas de las pastelerías mas típicas y tradicionales de Madrid. Imprescindibles para golosos.   ...
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Bruselas, la capital del chocolate

Bruselas Una ciudad llena de descubrimientos gastronómicos donde la tradición francesa y la abundancia de los platos alemanes dan un combinación muy apetitosa. Sumando la señal de identidad del país, el chocol...
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Agar agar, maravillosa gelatina natural

Las algas son de los seres vivos más antiguos del planeta y grandes protagonistas del origen de la vida. Han sido consumidas a lo largo de la historia desde el hombre primitivo hasta pueblos como el azteca, el ...
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Un recorrido por Túnez y su gastronomía

Túnez Situado en la costa mediterránea africana, Túnez es el más pequeño de los países del Magreb. Dinámico, abierto al mundo, su capital es Túnez, un lugar donde se puede disfrutar de una variada gastronomía....
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Un lujo para la vista y el paladar

A 65 kmde Barcelona se encuentra Palafolls, el último municipio de Barcelona antes de entrar en la provincia de Gerona. Es un pueblo de unos 6.000 habitantes, prácticamente sin semáforos, donde los niños toda...
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Massimo, donde la pasta es una definición de vida

BARCELONA   Massimo es un acogedor restaurante de auténtica cocina italiana. Este rincón recrea con su decoración un típico comedor de Milán. Ubicado en el centro de Barcelona cuenta, además, ...