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Calabaza

La dulce calabaza. Ayuda a la eliminación de líquidos y tiene efecto saciante.
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Patata

Por su elevado contenido en hidratos de carbono complejos es muy recomendable como fuente de energía.
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Saboreando Etiopia

África sorprende en todos los sentidos: sus tradiciones, su gente, su naturaleza y, cómo no, su gastronomía, rica en todo tipo de sabores y aromas intensos, servidos y compartidos de una peculiar forma. &n...
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Rocambolesc, Helados Prêt-à Porter

Jordi Roca En la línea transgresora, imaginativa y arriesgada que caracteriza al pequeño de los Roca, la propuesta no deja indiferente.   A la hora convenida, Jordi Roca, unos de los cociner...
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Ruta gastronómica por Asturias

Ruta gastronómica por Asturias   Si te pidieran que enumeraras cuáles son los aspectos más característicos de Asturias, lo primero que te vendría a la cabeza, como a todos, sería la sidra. Pero n...
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Percebe

Uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía.
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Céret, la capital francesa de la cereza

Céret A solo unos pasos de la frontera con Francia se encuentra el paraíso de la cerezas y la cocina basada en la caza.   Céret es una ciudad medieval situada en el departamento francés de los...
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Fresón

La fruta primaveral por excelencia.
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Cebolla

Una hortaliza con grandes virtudes gastronómicas… y terapéuticas.