Endivia

Cruda o cocinada, es una de las hortalizas más sencillas de preparar.

Crosne

Con elevado contenido en fibra.

Cigala

Crustáceo bajo en calorías y alto en proteínas.

Calabaza

La dulce calabaza. Ayuda a la eliminación de líquidos y tiene efecto saciante.

Patata

Por su elevado contenido en hidratos de carbono complejos es muy recomendable como fuente de energía.

Saboreando Etiopia

África sorprende en todos los sentidos: sus tradiciones, su gente, su naturaleza y, cómo no, su gastronomía, rica en todo tipo de sabores y aromas intensos, servidos y compartidos de una peculiar forma. &n...

Rocambolesc, Helados Prêt-à Porter

Jordi Roca En la línea transgresora, imaginativa y arriesgada que caracteriza al pequeño de los Roca, la propuesta no deja indiferente.   A la hora convenida, Jordi Roca, unos de los cociner...

Ruta gastronómica por Asturias

Ruta gastronómica por Asturias   Si te pidieran que enumeraras cuáles son los aspectos más característicos de Asturias, lo primero que te vendría a la cabeza, como a todos, sería la sidra. Pero n...

Percebe

Uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía.