Escabeche

Para conservar pescados, canes y verduras

Emulsión

Una mezcla de líquidos no combinables

Empanar

La forma de rebozar con pan

Embotar

El metodo ideal para conservar

Chirla

Molusco bajo en grasas y calorías.

Corvina

De sabrosa y tersa carne y de contenido bajo en grasas.

Berberecho

La carne del berberecho es muy apreciada gastronómicamente, posee un característico sabor a mar, aromático y diferente al de otros moluscos.