Trucha

Aporta proteínas de alto valor biológico, de manera que contiene todos los aminoácidos esenciales.

Ruta gastronómica por Salamanca

Ruta gastronómica por Salamanca   Una ciudad no es solo sus monumentos, su arte o su oferta de ocio. Hay otros muchos factores que forman parte de su historia y de su atractivo, como por ejemplo ...

Cardamomo

La planta digestiva por excelencia.

Curry

Además de darle un sabor y color increíbles a nuestros platos, posee un gran poder anti bacteriano, anti inflamatorio y rejuvenecedor.

Tellina

Las tellinas aportan buenas cantidades de minerales como sodio, potasio, calcio y fósforo.

Calamar

La carne del calamar es rica en proteínas de alto valor biológico y minerales como calcio, fósforo y sodio.

Lubina

De sabor suave y con un gran contenido de proteínas.

Pimentón

Recomendado para deportistas por su gran contenido en hierro.

Rabo de buey

Esta carne resulta muy sabrosa y tierna como ingrediente de caldos de larga cocción.

Pagel

La carne del pagel tiene bajo contenido en grasas por lo que es recomendable en dietas blandas o para personas con problemas digestivos.

Entrecot

La carne de vacuno, es un alimento muy completo, rico en proteínas de alto valor biológico.