Consejos para una cocina más ECO

    Siempre que sea posible escoger alimentos de origen biológico. Estos no han sido tratados con productos químicos respetando y protegiendo así al medioambiente, al agricultor y al cons...

El goji y sus miles de dones

¿Qué es el goji? Es el fruto del árbol goji (Lycium barbarum) de los Himalayas, conocido y utilizado en China y Tíbet desde hace miles de años. Se trata del alimento antioxidante más potente que se conoce. ...

L´Atelier de Stephane Poussardin

Una visita obligada para disfrutar y aprender en casa de un gran Chef!   Rodeado de aromas y sabores del Maresme, L´Atelier del chef Stephane Poussardin en Cabrera de Mar nos propone una coci...

Un sábado al sol

Bicicletas, alcachofas y reflexiones en el Prat de Llobregat La Asociación Gastronómica y Turística del Baix LLobregat,  junto a Slow Food  Barcelona y la Revista Cuina, impulsan “Nodrir la ciutat”,  un proy...

Gelatina

Obtenida del colágeno de origen animal, ideal para todo tipo de postres y espesar líquidos

Cata de Quesos Catalanes

Los quesos son la expresión de un paisaje auténtico. El Museu Gastronomic organiza los días 6, 7, 14 y 20 de marzo, una cata donde nos hablará de cómo se clasifican y se elaboran los quesos, con el fin de apren...

Individuales de mesa personalizados

Nueva vida a las tablas de madera Materiales Pintura de pizarra negra Pincel Tablones de madera viejas Tiza blanca Técnica Limpiar la superficie de las tablas de madera. Pintar la superficie y...

Lima

Una de las frutas con menor aporte calórico y su componente mayoritario es el agua.